Makarone sa kobasicom

 

Sastojci

• 200-250g makarona-rezanaca
• 300g roštiljske kobasice
• 1gl crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 konzerva paradajz pelata (1/2l tomatina)
• origano, biber, so
• 100g slanine
• dekoracija: kačkavalj, peršun 

• Priprema

  Na malo ulja propržiti beli luk što sitnije iseckan, dodati crni luk isečen ma kolutove i slaninu na kockice. Zatim dodati pelat paradajza (može i tomatino, naravno po ukusu) pa dinstati na umerenoj temperaturi dok ne proključa. Zatim dodati kobasicu na kolutove, začiniti po ukusu i kuvati dok se ne dobije željena gustina. Skuvati makarone u poseljenoj i uzavreloj vodi. U fil od paradajza dodati makarone (proceđenje)i polako promešati. Servirati u tanjir, ukrasiti renadanim kačavaljem i grančicom peršuna..