Robertove šnite

Tijesto: 

1. 10 bjelanjaka
2. 28 dag secera
3. 28 dag oraha
4. 2 zlice kakaa
5. 2 zlice brasna

Žuta krema:

1. 4 dl mlijeka
2. 20 dag secera
3. 6 zlica brasna
4. 6 zumanjaka
5. 25 dag margarina

Crna krema: 

1. 4 zumanjka
2. 2jaja
3. 25 dag secera u prahu
4. 8 dag cokolade
5. 25 dag margarina

Priprema: 

• Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, postupno dodati secer, mljeveneorahe, kakao i brasno. Ispeci u namastenom i pobrasnjenom limu.
• Mlijeko i secer skuhati s brasnom i zumanjcima. U ohladenu kremu dodati pjenasto izraden margarin.
• Zumanjke, jaja i mljeveni secer skuhati na pari. Kad se zgusne dodati cokoladu i u ohladeno pjenasto izraden margarin.

Glazura:

• 15 dag cokolade
• 10 dag margarina
• 2 žlice male  ulja 

•   Cokoladu i margarin rastopiti na pari i dodati ulje zradi sjaja.

Postupak:

Peceni biskvit prvo premazat crnom kremom, nju zutom i ukrasiti cokoladnom glazurom. (dobar-recept.blogspot.com)