Ledena torta

Sastojci za biskvit:

6 bjelanaca

6 žlica šećera u prahu

6 žlica brašna

prstohvat soli

1,20 dl toplog mlijeka za natapanje biskvita

Izrada biskvita:

Bjelanca i sol istucite u čvrsti snijeg. Postupno dodavajte šećer i brašno. Pecite biskvit u kalupu za torte na 175 stupnjeva 10 minuta. Pečeni topli biskvit zalijte mlijekom. Prerežite ga po pola, ali i ne morate.

Sastojci za kremu:

• 7 žumanaca
• 7 žlica šećera
• 5 žlica gustina
• 750 ml mlijeka
• 1 margarin (250 g)
• 5 dag čokolade
• šlag

Priprema kreme:

Jaja istucite sa šećerom, dodajte malo mlijeka i gustin. Kad ostatak mlijeka zakuha ukuhajte kremu.

Kad se ohladi, u kremu dodajte jedan margarin. Odvojite manji dio kreme i u njega dodajte rastopljenu čokoladu. Tako da dobijete žutu i tamnu kremu. Namažite tortu i ukrasite je šlagom.

Dobro ohladite! Izvor. (www.roditelji.hr)