Pita slastičarka

 

Sastojci:

Kora

• 2 jaja
• 2 kasike meda
• 200 gr šećera
• 6 kasika ali ne jako punih masti
• 20 gr kakaa
• 100 gr mlevenih oraha
• 450 gr brašna
• 1 kasika sode bikarbone
• limunova korica

Krema

• 5 dcl mlijeka
• 6 kasika brašna
• 250 gr šećera
• limunov sok
• 250 gr margarina

Glazura

• 200 gr cokolade,
• 100 gr margarina

Način pripreme

Tijesto

1. Med, šećer i mast otopiti na laganoj vatri te umiješati ostale sastojke.
2. Ispeći tri tanke kore na obrnutoj i podmazanoj strani lima i premazati ih kremom(ja sam pekla na tepsiji 30 puta 30 cm).
3. Korice peci oko 5 min,i da ne potamne

Krema

4. Mlijeko, brašno i šećer skuvati u gustu kremu.
5. U ohlađeno umiješati margarin i limunov sok.
6. Filovati korice....
7. Gotov kolač preliti čokoladom koju smo zajedno sa margarinom otopili na pari ili mozete samo posuti secerom u prahu kao ja.

Izvor: (www.svajela.hr)