Slatke mini pletenice

Priprema

Kvasac razdrobiti i staviti u malo toplog mleka zajedno sa malo šećera, promešati i ostaviti da se diže.
U veću zdelu staviti brašno, nadošli kvasac, jaja, preostali šećer, ulje  i so pa dobro promešati. Potom dodati  mleko i kiselu pavlaku i umesiti testo tako dobro da se odvaja od ruku. Testo ostaviti da odmara 30 minuta.
Nadošlo testo istresti na brašnom posutu radnu podlogu i premesiti. Zatim ga podeliti na tri dela i svaki deo razvaljati da bude debljine 0,5 cm. Okruglom modlicom vaditi krugove testa i zaseći ih na dva mesta kao što se vidi na slici.
 
Na sredinu svakog kruga staviti nadev, u ovom slučaju je to bio džem od jabuka sa đumbirom i bosiljkom,  i preko njega prebaciti jedan kraj kruga, a zatim i drugi. Ovako formirane mini pletenice složiti s razmakom u pleh obložen pek papirom, premazati ih žumancetom i na svaku staviti mali grumenčić maslaca  i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.

Sastojci

Testo

• 1 kg brašna
• 400 ml mleka
• 5 kašika šećera
• 1 pakovanje svežeg kvasca
• 1 kisela pavlaka
• 2 jaja
• 100 ml ulja
• so

Premazivanje

• 1 žumance
• malo maslaca
• PRIJATNO želi vam Moja kuhinjica :)