Napravite Bounty čokoladice, za to vam treba samo 10 minuta

 

Bounty su poznate čokoladice u čijem okusu uživaju svi ljubitelji kombinacije kokosa i čokolade. Želite li ih napraviti sami isprobajte ovaj super jednostavni recept za koji vam treba samo četiri sastojka i 10 minuta vremena.

Sastav:

● 200 ml kondenziranog mlijeka (ili vrhnja za kuhanje)
● 150 g mrvica kokosa
● 400 g šećera u prahu
● 400 g čokolade (mliječne ili s većim postotkom kakaa)

Priprema:

1. U zdjeli ulijte mlijeko i dodajte mrvice kokosa.
2. Dodajte i šećer te sve zajedno dobro izmiješajte dok ne dobijete gustu, kremastu masu.
3. Ulijte smjesu u kalupe ili u četvrtastu posudu i stavite je u hladnjak da se potpuno ohladi.
4. Nakon što se smjesa ohladila i stvrdnula izvadite je iz kalupa ili je narežite na prutiće.
5. Jedan po jedan prutić umačite u otopljenu čokoladu te vratite u hladnjak dok se čokolada potpuno ne stvrdne.

Izvor: Zadovoljna.hr

Pročitaj Više

Kinder trouglovi

Sastojci:

• 600 g šećera
• 2 dl vode
• 250 g margarina
• 50 g crne čokolade
• 50 g bele čokolade
• 400 g mleka u prahu

Priprema:

U odgovarajucoj šerpi skuvati vodu sa šećerom i margarinom. Kad proključa, kuvati još 5 minuta, pa dodati mleko u prahu i mutiti mikserom. Skloniti šerpu sa šporeta i smesu podeliti na 2 dela. U jedan deo staviti otopljenu belu čokoladu a u drugi crnu čokoladu, te naizmenično sipati u trouglasti kalup obložen plastičnom folijom. Ostaviti u zamrzivaču da se dobro stegne, pa izvrnuti kalup, te iseći na trouglove i poslužiti.

Izvor: (www.facebook.com/pages/Najbolji-recept).

Pročitaj Više

Crno-bele kokos kocke

 

Sastojci:

• 6 jaja
• 2 čaše šećera + 5 kašika šećera
• 2 čaše mleka + 5 dl mleka
• 2 čaše ulja + 4 kašike ulja
• 4 kašike kakaoa
• 3 čaše brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 100 g kokosovog brašna
• 4 kašike griza

Priprema:  

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg pa dodati žumanca. Dodati brašno, prašak za pecivo, 2 čaše ulja i 2 čaše mleka. U dublji pleh od električnog šporeta, na pek papir sipati polovinu mase i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Griz razmutiti u 0,5 dl mleka pa ga zakuvati u preostalo zašećereno, provrelo mleko. Dodati i kokosovo brašno. Mešati dok se masa ne zgusne. Zapečenu koru izvaditi iz rerne i preko nje staviti vrući fil od kokosa. Preliti preostalom masom i vratiti kolač u rernu i dopeći ga. Kad se kolač prohladi preliti ga glazurom od čokolade i ulja. Kada se dobro ohladi iseći ga na kocke.

Izvor: (ekspreslonac.com),

Pročitaj Više

Mini kroasani

Sastojci:

 

-1 kg. brašna
-2 jaja
-4 kašike šecera
-2 dcl. ulja
-2 kesice germe (7.gr.)
-100 gr. margarina (iz zamrzivaca)
-500 ml. (pola mlijeko-pola voda za zakuhati tijesto)

Fil:

-1 puding od čokolade
-300 ml.mlijeka
-2 kašike šecera
-2 kašike mljevenih oraha
-1 vanilin šecer
Puding skuhati u mlijeku sa šecerom, dodati orahe i ostaviti da se malo ohladi.

Priprema:

 

U malo mlijeka staviti kvasac i 2 kašike šecera, pustiti da se malo digne. U posudi izmješati brašno, šecer, ulje, jaja i dodati potopljeni kvasac, zamjesiti sa malo zagrijanim pola mlijeko-pola voda. Otprilike oko 45 min. dovoljno je da tijesto nadođe ako je na toplom. Zatim od tijesta napraviti 16 loptica. Razdvojiti ih po 8 kom.
Svaku razviti velicine palacinke i na sedam loptica rendati margarin. Osmom lopticom samo poklopiti. Ostaviti još 20 minuta da odstoji. Tako i sa drugih 8 loptica isti postupak. Kada je tijesto odmorilo razviti ga u jedan veci krug i sjeci kao za kiflice. Motati i pustiti još malo u tepsiji da odstoji. Posuti susamom peci na 200 stepeni C oko 20 min.
Izvor: (namirnice.ba) .

Pročitaj Više

Čokoladne praline

Sastojci:

- 500 grama čokoladnog keksa s punjenjem (primjerice, Oreo ili Moto)

- 250 grama čokolade za kuhanje

- 250 grama sirnog namaza

Priprema:

• Kekse morate zdrobiti. Najlakše ih je samljeti. Međutim, ako nemate mikser koji to radi, ubacite ih u vrećicu i smrvite valjkom za tijesto ili bocom. Možete ostaviti mali dio s kojim ćete posipati praline.
• Kekse prebacite u zdjelu i pomiješajte sa sirnim namazom. Dobro promiješajte dok ne dobijete gustu masu koju je moguće oblikovati rukama. Potom oblikujte kuglice, veličinu odredite sami. Ako imate bademe ili lješnjake, možete ih ubaciti u sredinu pralina tako da masu oblikujete oko njih.
• Čokoladu otopite na pari pa umočite jednu po jednu kuglicu u smjesu. Odložite ih na tanjur ili pladanj. Dok je čokolada topla, možete ih ukrasiti. Iskoristite smrvljene kekse koje ste na početku ostavili za posipanje. Ostavite praline da se ohlade na sat vremena.
• Ako želite nešto zanimljiviju prezentaciju, u praline nabodite drvene štapiće za roštilj, to će vam olakšati umakanje u čokoladu. (www.dnevno.hr)

Pročitaj Više

Salama od čokolade

Sastojci:

• 250 g oraha
• 250 g šećera
• 200 g čokolade
• 50 g kakaa

Priprema:

Jedini osjetljivi trenutak u pripremi je "špinanje" šećera. Ovu količinu šećera treba otopiti u 16 dcl vode, staviti u lonac pa na umjerenoj vatri kuhati neprestano mješajući dok se šećer i voda na pretvore u sirupastu tekućinu koja će vam s vrha žlice kapati kap po kap. Ne smije razvlačiti, nego se trebaju odvajati kapi. To je trenutak kad je sirup dovoljno gust. Treba paziti da se previše ne ugusti, jer će se onda šećer u salami kristalizirati, pa će se salama mrviti.
Čokoladu otopiti na pari, umješati orahe i kakao pa sve to umješati u ušpinani šećer i brzo promješati. Pola količine prebaciti na masni papir posipan šećerom u prahu i oblikovati rolicu. Čokoladnu salamu ostaviti dan-dva i rezati neposredno prije nego se servira gostima.Izvor. (www.recepti.hr)

Pročitaj Više

Palačinke

Sastojci:

• 1 jaje
• 10 dkg brašna
• 1 ravna žlica šećera
• cca 1 dlc mlijeka (mlijeko treba dolivati do željne gustoće)
• ulje za pečenje

Priprema:

Umutiti cijelo jaje i šećer (može se staviti i vanilin šećer), dodati par žlica mlijeka, pa dodavati brašno neprestano muteći (kako se ne bi stvorile grudice). Kad je smjesa ravnomjerno umućena, dodavati mlijeka dok se ne dobije gustoća kao otprilike jogurt. Najbolje je ako se smjesa može ostaviti pola sata prije pečenja, ali može se i odmah peći.
Tajna uspješne prve palačinke (koja se neće raspasti kod okretanja) jest da se tava dobro, dobro zagrije i da se dobro namasti uljem (malo više nego ostale palačinke koje će uslijediti nakon prve).
Palačinke se mogu kombinirati i puniti bilo kojim nadjevom vaša mašta smisli. Nas su posebno oduševile palačinke u zagrebačkom restoranu Puntijar gdje ih nadjevaju smjesom džema od šumskog voća i kiselog vrhnja (u omjeru 1:1). Svakako probajte! Izvor: (www.recepti.hr)

Pročitaj Više

Zimski čokoladni sladoled

Sastojci:

• 100 gr tamne čokolade (70% kakaa) rastrgane na komadiće 300 ml punomasnog mlijeka
• 85 gr šećera
• 3 žumanjka
• 300 ml slatkog vrhnja
• 6 korneta

Priprema:

1. Stavite komadiće čokolade i mlijeko u lončić, zagrijavajte na laganoj vatri miješajući dok se ne stvori glatka jednolika smjesa. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
2. Miksajte šećer i žumanjke u gustu smjesu, potom ih prelijte u lončić i dodajte otopljenu čokoladu. Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje dok se smjesa ne sjedini. Način na koji ćete provjeriti željenu gustoću je da drvenu kuhaču umočite u smjesu, kada se smjesa ne odvaja od kuhače znači kako je gotova.
3. Kremu ostavite da se hladi povremeno miješajući kako bi spriječili nastanak kore na vrhu. Istucite šlag od slatkog vrhnja i sjedinite ga s čokoladnom kremom. Smjesu stavite u zamrzivač dva sata dok se u potpunosti ne stvrdne. Zamrznuto ubacite u blender i miksajte dok ne dobijte gustu, ljepljivu teksturu. Potom poslužite.
Savjet: U sjedinjenu čokoladnu smjesu i tučeno vrhnje po želji možete dodati mljevene orahe, bademe ili zamzrnuto voće. Prije posluživanja čokoladne kornete na kratko možete umočiti u rastopljenu čokoladu i posipati cimetom, naribanom bijelom čokoladom ili ako ste skloni novim okusima s mljevenom ljutom papričicom.
Namirnice.ba

Pročitaj Više

Američke palačinke

Potrebno:

• 200 g mekog brašna (za dizana tijesta)
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 jaja (odvojena)
• 300 ml mlijeka
• 1 žličica maslaca
• 2 žlice meda
• malo soli
• svježe borovnice
• suncokretovo ulje

  Postupak:

• Pomiješajte suhe sastojke, brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo. Jaja odvojite, pa žumanjke dobro istucite s mlijekom, medom i žličicom maslaca, dodajte suhe sastojke i sve dobro pjenjačom izmješajte. U zasebnoj zdijeli istucite bjelanjke u čvrst snijeg pa ih u nekoliko navrata umiješajte u smjesu brašna i žutanjaka.
• U non stick tavi za palačinke zagrijte dvije žlice suncokretova ulja ili jednu žličicu maslaca. Na zagrijano većom kuhinjskom žlicom izlijte tijesto da u isto vrijeme dobijete dvije ili tri palačinke veličine otprilike 7,5-8 cm, po želji dodajte im svježe borovnice. Pecite oko tri minute na srednje jakoj vatri dok se na površini ne pojave mali mjehurići ili do zlatno žute boje, a zatim okrenite palačinke i pecite još 2-3 minute.
• Palačinke slažite na topao tanjur jednu iznad druge, prekrijte ih kuhinjskim papirom kako bi održale toplinu. Poslužite ih uz javorov sirup, ostatak borovnica ili voće po vašoj želji ili uz sladoled od vanilije dekoriran sjeckanim pistacijem. 

Link izvora: http://coolrecepti.blogspot.com

Pročitaj Više

Sutlijaš

Potrebni sastojci:

1. 1 l mleka
2. 250 g šećera
3. 150 g pirinča, okruglog zrna
4. cimet

Priprema:

SutlijašMleko sipati u šerpu u kojoj se neće puno lepiti i staviti ga na vatru da provri. Pirinač očistiti i dobro oprati dok voda kojom ga ispirete ne bude potpuno providna.

Kada je mleko provrilo, dodati pirinač i nastaviti sa kuvanjem na tihoj vatri. Sutlijaš treba neprekidno mešati varjačom, kako se ne bi zalepio i zagoreo. Kada je pirinač gotov i sutlijaš počeo da se zgušnjava, dodati šećer, još malo kuvati na tihoj vatri, dok se šećer lepo ne sjedini sa masom i sutlijaš ponovo postane dovoljno gust.

Gotov sutlijaš sipati u činije i odozgo posuti cimetom.

Prijatno!

Pročitaj Više

Bounti čokolade

Sastojci:

1. 1 dl slatke pavlake
2. 250 g margarina sa aromom slatke pavlake
3. 300 g secera
4. 250 g kokosa
5. 150 g tamne cokolade
6. 80 g margarina
   

Priprema:

Šećer, margarin i slatku pavlaku, otopiti na srednjoj temperaturi a potom povećati temperaturu. Kada provri, dodati 250 g kokosa i sve sjediniti. Manjem plehu obložiti dno papirom za pečenje i izliti smesu.
Staviti u frižider da se stegne 2 h. Dasku za rezanje ili tacnu obližiti papirom, Nožem odvojiti ivice kolača od pleha, pa prevrnuti ga na tacnu, i skinuti papir sa kolača.
Sjeći kolač, kao minjone ili čokoladice i vratiti ih u frižider, dok se sprema glazura. Čokoladice ili minjone preliti čokoladom i ostaviti da se stegnu.

Pročitaj Više

Domaći eurokrem

Potrebno:

1. 150 ml. vode
2. 300 gr. secera
3. 2 vanilin secera
4. 200 gr. putera
5. 200 gr. mlijeka u prahu
6. 100 gr. cokolade
7. 100 gr. bijele cokolade 

Priprema

U posudu staviti vodu,secer i vanilin secer. Sve zajedno zagrijavati dok se secer ne otopi. Dodati bijelu cokoladu i mjesati dok se ne istopi. Cim prokuha maketi sa peci i ostaviti da se prohladi. U to umjesati puter i mlijeko u prahu. Dobro izmjesati pa podjelit na dva dijela. Na pari otopit cokoladu pa dodat u jedan dio a drugi dio ostaviti bijel. U teglu kasikom dodavat tamnu pa bijelu smjesu ili u isto vrijeme sipat obje smjese pa poklopiti teglu.(namirnice.ba)

Pročitaj Više

Recept za plačinke

 

Sastojci:

1. 1 jaje
2. 200 g mekog brašna
3. prstohvat soli
4. 225 ml mleka
5. 225 ml vode
6. malo ulja za podmazivanje tiganja

Postupak:

1. U sud sipati brašno, jaje i polovinu jedne tečnosti. Razmutiti varjačom da se dobije glatko testo bez grudvica. Dodati ostalu tečnost, u dva-tri navrata.
2. Dobar teflonski tiganj nauljiti sa par kapi ulja pre svakog izlivanja testa. Jednu kutlaču testa sipati na tiganj i brzo razliti. Peći sa jedne strane dok ivice ne počnu da se odvajaju i odmah okrenuti. Sa druge strane peći bukvalno 10 sekundi, i odmah vaditi napolje. Od ove mere dobije se 9-10 palačinki.

Napomena: odnos mleka i vode može biti i drugačiji, samo neka u zbiru bude 450 ml tečnosti.

Pročitaj Više

Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade

Za tijesto vam je potrebno

• 1/2 kg brašna
• malo soli
• 1 kocka svježeg kvasca
• 130 g maslaca (sobne temp.)
• 1 jaje
• 2 dcl mlijeka
• 100 g šećera

za nadjevanje

• džem od šljiva
• čokolada

Postupak

1. Stavite brašno i sol u posudu pa u sredini napravite jamicu. Izmrvljeni kvasac izmješajte sa malo šećera i 100 ml mlijeka i pustite kratko na toplom da se digne pjenica. Dignut kvasac ulijte u udubinu od brašna, dodajte razmućeno jaje, šećer i maslac narezan na listiće, pa sve dobro umijesite u kompaktno tijesto. Tijesto prekrijte krpom i ostavite ga dok ne udvostruči obujam. Tad ga još jednom premjesite i ostavite da se diže još 30-tak minuta.
2. Dignuto tijesto razvaljajte na debljinu 1cm, u pravokutnik , oštrim nožem ga izrežite okomito i vodoravno da dobijete 16 manjih pravokutnika . Za tim žlicom u manjim hrpicama rasporedite marmeladu, a za tim i stavite po kockicu čokolade. Spojite buhtlama rubove tako da nadjev ne može ispasti i premažite s malo otopljenog maslaca ili ulja. Poslažite ih u četvrtasti kalup prethodno premazan maslacem sa spojem prema dolje, a potom ih ostavite da se dižu još 15-tak minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 C.
3. Pecite buhtle u zagrijanoj pećnici otprilike 40- tak minuta. Pečene buhtle malo ohladite , pospite šećerom u prahu i poslužite tople. Link izvora: http://oolrecepti.blogspot.com.

Pročitaj Više