Lambada kolač

 

Sastojci:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 1kašika ulja
• 1 kašika vrele vode
• malo praška za pecivo
• 5 kašika brašna

Narandžasti fil:

• 1 l Mirinde
• 3 pudinga od vanile
• 6 kašika šećera
• narandžasta boja za kolače
• 150 g petit ber keks
• mleko po potrebi

Beli fil:

• 6 kašika gustina
• 6 kašika šećera
• 500 ml mleka
• 200 g margarina

Glazura:

• 200 g čokolade
• 90 g margarina
• 3 kašika ulja

Priprema:

Belanaca ulupati u čvrsto šne, u drugoj činiji umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećer, kašiku ulja, kašiku vrele vode, malo praška za pecivo pa u to dodati brašno zatim lagano varjačom dodati šne od belanaca. Peći na 200 stepeni 10 minuta.
Narandžasti fil: U 100 ml mirinde umutiti puding od vanile sa šečerom, malo narandžaste boje za kolace. 900ml Mirinde staviti u šerpu pa u tome skuvati puding. Vreo fil staviti na biskvit, zatim keks petit ber umakati u mleko i slagati na vreo puding.
Beli fil: Gustin i šećer umutiti u 100 ml mleka a 400ml mleka staviti u šerpu i kad mleko provri skuvati u njemu smesu sa gustinom i šećerom. U ohladjen puding dodati penasto umućeni margarina pa sve fino umutiti i preliti preko petit keksa. Zatim otopiti čokoladu i šećer, dodati ulje. Prohladiti i preliti preko belog fila. Ukrasiti po želji.

Pročitaj Više

Ukusne karamel-kocke

Sastojci:

    Za koru:

•     125 gr maslaca
•     60 gr šećera u prahu
•     150 gr brašna
•     30 gr kakaoa

    Karamel:

•     250 gr maslaca
•     125 gr šećera u prahu
•     400 gr mlijeka
•     Čokoladni preljev:
•     30 gr maslaca
•     200 gr istopljene čokoalde za kuhanje
•     30 gr istopljene bijele čokolade

 Priprema:

1. Da biste napravili koru, stavite maslac, šećer, brašno i kakao u jednu posudu i miksajte dok se ne formiraju mrvice.
2. Stavite smjesu u posudu za pečenje dimenzija 18×28 cm koju ste prethodno premazali maslacem.
3. Pritisnite nekoliko puta dlanom kako bi smjesa bila ravnomjerno raspoređena.
4. Pecite u rerni 20-25 minuta na 180 °C, nakon toga ostavite koru da se ohladi.
5. U posebnu posudu stavite maslac, šećer i mlijeko, pa na laganoj temperaturi miješajte smjesu dok se maslac ne istopi.
6. Nakon što smjesa proključa smanjite temperaturu, pa nastavite miješati dok smjesa ne dobije blijedu karamel boju, pazeći d a se ne zalijepi za dno posude.
7. Karamel smjesu premažite preko kore.
8. Istopljenu čokoladu izmiješajte sa istopljenim maslacem, pa premažite preko karamel-fila.
9. Ostavite u frižider da odstoji najmanje 1 h.
   
   Izvor: kuhar.ba

Pročitaj Više

Kolač sa keksom koji se nepeče

Sastojci:

• 1 l mlijeka
• 1 kašika praška za instant kavu
• oko 1 kg čajnih kolutića sljepljenih kremom (tzv. sendvič keks: Noblice, Moto…)
• 3 praška za puding od vanilije
• 10 kašika šećera
• 100 g maslaca/margarina

Priprema:

1. 200 ml mlijeka pomiješajte s instant kavom (bilo bi dobro zagrijati mlijeko jer tako se kava lakše otopi). Kekse natopite tom mješavinom (stavite ih u posudu s tom tekućinom i ostavite da se moče, da malo omekšaju).
2. 200 ml mlijeka pomiješajte sa šećerom i praškom za puding.
3. 600 ml mlijeka zakuhajte i u njemu skuhajte puding, maknite s vatre, ostavite da se hladi 1-2 min., pa dodajte maslac. Dobro promiješajte.
4. Lim obložite papirom za pečenje i na dno složite natopljene kekse, prelijte ih toplom kremom, na nju ponovno složite kekse… redajte slojeve kreme i keksa – ovisno o tome u koliko velikoj posudi radite kolač, tj. koliko slojeva želite; završite slojem keksa.
5. Ja sam radila kolač u posudi dimenzija 25 cm x 20 cm i kekse sam stavila u tri sloja, a kremu u dva (keksi – krema – keksi – krema – keksi).
6. U originalnom receptu stavljaju se dva sloja keksa i jedan sloj kreme (keksi – sva krema – keksi).
7. Kolač stavite u hladnjak da se stvrdne.
8. Ja sam odozgo po keksima prelijala još oko 100 ml mlijeka jer mi se činilo da nisam dosta natopila kekse i keksi su upili sve to mlijeko.
9. Stvrdnuti kolač istresite iz lima, odlijepite papir.

Izvor: domaci-recepti.blogspot.com

Pročitaj Više

Bijela pita

 

 Sastojci:

Tijesto: 

• 33 dag brašna
• 11 dag šećera
• 13 dag margarina
• 1 žličica praška za pecivo
• 2 jaja

Krema:

•   4 dl mlijeka
• 17 dag šećera
• 1 žlica vanilin šećera
• 2,5 dag brašna
• 2,5 dag gustina
• 17 dag maslaca
• sok jednog limuna
• 17 dag maslaca

Priprema: 

Priprema tijesta: Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte šećer i margarin te razradite rukama. Dodajte jaja i umijesite glatko tijesto. Podijelite na tri dijela i izvaljajte svaki list posebno. Pecite na 175 stupnjeva na preokrenutom limu dok ne dobiju zlatnu boju.

Priprema kreme: U trećinu mlijeka umiješajte brašno, šećer, gustin i vanilin šećer. Preostalo mlijeko zavrijte te dodajte pripremljenu smjesu. Kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte izrađeni maslac te miješajte dok se dobro ne razradi.

Priprema ocakline: U polovicu kreme ulijte limunov sok, u drugu polovicu otopljenu čokoladu. Na ispečeno tijesto slažite red kreme, red nadjeva. Prelijte bijelom čokoladnom

 

Izvor: receptizakolace.blogspot.com

Pročitaj Više

Jede vam se nešto slatko? Zamijesite ove brze i ukusne krafne

Volite jesti krafne, a ne volite ih raditi kod kuće jer priprema zahtjeva mnogo vremena i truda? Niste jedini, ali kako se bliže maškare ovo slasno pecivo neizostavan je dio tih dana. Krafna je slastica koja može zadovoljiti brojna nepca, a zbog toga vam donosimo slasan, jednostavan i brz recept.

Sastojci:

-70 grama maslaca

-125 ml mlijeka i isto toliko vode

-2 jaja

-1 vanilin šećer

-25 grama svježeg kvasca

-550 grama glatkog brašna

-malo soli

-nadjev po želji

-malo maslaca za premazivanje

Priprema:

U brašno i vanili šećer dodajte kvasac, a zatim dodajte jaja, vodu i mlijeko te rastopljeni maslac. Potom umijesite fino i mekano tijesto, ostavite ga 30-tak minuta da nadođe. Zatim tijesto razvijte malo deblje i čašom pravite krugove u slučaju da nemate kalup. Na lim staviti masni papir i premazati ga s rastopljenim maslacem. Svaku krafnu odozgor namazati s maslacem i pustiti da odstoji. Krafne zatim peći u zagrijanoj pećnici na 250 stupnjeva oko 20 minuta. Vruće krafne premazati rastopljenim maslacem (55 gr). Gotove ih posuti šećerom u prahu.

Izvor. www.dnevno.hr

Pročitaj Više

Cheesecake koji jednostavno morate probati!

 

Sastojci:

• 20 dkg integralnog keksa
• 10 dkg maslaca
• 50 dkg krem sira
• 4 jaja
• 15 dkg šećera
• 4 vanilina šećera
• 0,5 l milerama
• 1 kiselo vrhnje
• 10 dkg šećera u prahu
• 3 vanilin šećera
• rum

Priprema:

Sameljite kekse i pomiješajte ih sa maslacem te dodajte malo ruma. Stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva pet minuta.
Žutanjke tući sa 15 dkg šećera, vanilinim šećerom, umješati krem sir i na kraju snijeg od bjelanjaka. Izliti na kratko zapečeno tijesto od keksa i maslaca te peći 30 minuta na 180 stupnjeva.
Izmiješate mileram, kiselo vrhnje, šećer u prahu i vanilin šećer pa izlijete na žutu kremu. Potom vratite u ugrijanu pećnicu na 10 minuta (pećnicu možete isključiti, dovoljna je prethodno postignuta temperatura).

U slast! 

Izvor: www.dnevno.hr

Pročitaj Više

Ruske kape

 

Sastojci

Kora: 

• 200 grama šećera, 
• 5 jaja, 3 šoljice ulja, 
• 12 kašika mleka, 
• 12 kašika brašna, 
• 1 kašika kakaoa, 
• prašak za pecivo, 

Fil: 

• 1/2 litra mleka, 
• 12 kašika šećera, 
• 6 kašika brašna, 
• 250 grama margarina, 
• kokos, 
• čokolada

Priprema: 

• Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca penasto umutiti, pa im dodati žumanca i šećer. Dobijenoj smesi dodati i mleko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Promešati da bi se masa ujednačila, pa sipati u prethodno podmazan pleh i staviti da se peče. Kada se testo ohladi, manjom okruglom modlom vaditi “kape”.
• U mleko dodati šećer i brašno i staviti da se kuva na pari. Kada se dobijena masa prohladi, dodati joj 250 grama umućenog margarina. Ovim kremom premazivati “kape”, pa ih spajati kao vanilice. Gotove “kape” uvaljati sa strane u kokos, a odozgo preliti glazurom od čokolade. Ostaviti na hladnom da bi se stegle.

Izvor: kuvajsam.com

Pročitaj Više

Desert sa jagodama

Sastojci:

• 150 g pirinča, 
• 100 g šećera, 
• mleka po potrebi (oko 750 ml), 
• aroma vanile, 
• 250 g jagoda, 
• 2-3 kašike šećera, 
• 200 ml slatke neulupane pavlake, 
• 2-3 kašičice šećera u prahu

Priprema:

Oprati i seckati (ne previše sitno jagode), pošećeriti ih i ostaviti sa strane. Prekriti NEOPRAN pirinač vodom, obaciti prstohvat soli i staviti da se kuva. Kad voda ispari, dodavati postepeno mleko i šećer i aromu vanile i kuvati dok se ne oformi gust mekan sutlijaš. Pirinač se ne sme prati, jer se time uklanja spoljni skrob koji sutlijašu (ili rižotu) daje kremastu konzistenciju. Prohladiti i sipati u posudu iz koje će se desert služiti. Na ohlađen i stegnut sutlijaš staviti jagode. Umutiti šlag od slatke pavlake i šećera u prahu i staviti kao poslednji sloj.

Izvor: kuvajsam.com

Pročitaj Više

Čiz kejk

 

 Brz j jednostavan  recept za čiz kejk. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.

Sastojci:

•  300 g mlevenog plazma keksa
•  100 g maslaca
• 150 ml mleka

Bela krema:

•  500 g ella sira
•  500 ml biljne pavlake
•  50 ml vode
•  25 g  želatina
•  200 gr šećera u prahu
• 30 g vanilin šećera

Voćna krema:

•  450 g crvenog voća
•  100 ml vode
•  25 g  želatina
•  50 ml vode
•  150 g  šećera

Priprema:

Voće kuvati sa šećerom oko 10 min i skinuti sa ringle. Želatin  ostaviti da nabubri  u vodi pa ga zagrejavati  dok ne postane tečan i dodati u voće. Ostaviti da se ohladi.
Maslac rastopiti i umutiti mikserom sa mlekom i plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa staviti smesu maslaca i keksa.
Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer  i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli  krem preliti preko podloge od keksa.
Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čik kejk ostaviti u frižider da se ohladi i stisne oko  8 sati.

Izvor: kuhinjarecepti.com

Pročitaj Više

Super kremasti kolač s bananama i lješnjakom

 

Ovo je jedan od onih kolača bogatog i punog okusa, a što je najbolje od svega ne peče se. Kombinacija banana, čokoladnog namaza (nutelle) i tostiranih lješnjaka, jednostavno će vas oduševiti.

 Sastojci:

• 2 pudinga od vanilije
• 8 dl mlijeka
• 20 dag lješnjaka
• 50 dag keksa pettit beure
• 20 dag maslaca
• 6-7 žlica čokoladnog namaza (nutella…)
• 5-6 banana
• 1/2 l vrhnja za šlag
• 20 dag šećera u prahu
• 4 žlice šećera
• 2 vanilin šećera

Priprema:

• Za kremu od lješnjaka, tostirajte lješnjake, sameljite ih i pomiješajte s 2 žlice šećera, vanilin šećerom te prelite s 1,5 dl vrelog mlijeka i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane glatka.
• Puding razmutite s 2 žlice šećera i 1,5 dl mlijeka pa kuhajte u 6 dl mlijeka. Maslac pjenasto izradite sa šećerom u prahu. Polovicu dodajte u kremu od lješnjaka, a polovicu u ohlađeni puding. U kremu od pudinga dodajte posebno tučeno 2 dl vrhnja za šlag.
• U lim ili na pladanj slažite red pettit keksa, namočenog u toplo mlijeko pomiješano sa malo ruma, preko keksa rasporedite dio kreme od lješnjaka, složite po njemu banane narezane na kolutiće - pokapane limunovim sokom, kako ne bi pocrnile. Preko banana premažite kremu od vanilije, pa sve skupa još jednom ponoviti. Završite redom keksa, kojeg ćete premazait s čokoladnim namazom i na kraju tučenim vrhnjem za šlag.
• Ohlađen kolač poslužite, narezan na kocke, ako ga budete slagali na manjem pladnju biti će dosta visok pa ga možete rezati na tanke uzdužne šnite kao tortu.

Izvor, foto: recipeci.com

Pročitaj Više

Ruske kapice

Sastojci:

• 5 jaja
• 200 g šećera
• 12 kašika mleka
• 3 šoljice ulja
• 1 kašika kakaa
• 12 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo

Krem:

• 500 ml mleka
• 6 kašika brašna
• 12 kašika šećera
• 250 g margarina

I jos:

• glazura od cokolade i kokos

Priprema:

Penasto u mutiti belance pa u to dodati odvojena žumanca i 200 g šećera.U dobro umućena jaja sa šećerom dodati mleko, ulje, kakao i brašno pomešano sa pecivom.Testo sipati u podmazan pleh i ispeći ga. Ispečeno testo ostaviti da se ohladi pa potom vaditi manjom čašom (kalupom) "kape".Krem: U pola litra mleka umešati 6 kašika brašna i 12 kašika šećera. Ujednačenu masu staviti da se kuva na pari.Kuvan krem ohladiti pa u njega dodati 250 g umućenog margarina. Ovim kremom premazivati "kape" i spajati ih kao vanilice.Premazati i sa strane istim kremom, uvaljati u kokos i potom svaki kolač preliti glazurom od čokolade. Odozgo posuti kokos.

Izvor: ( fb. stranica Najbolji recepti).

Prijatno ...! 

Pročitaj Više

Kokos kocke

Sastojci:

Za koru:

• 3 jajeta
• 100 g šećera
• 100 ml ulja
• 200 ml mleka
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 200 g brašna

Za fil:

• 1 l mleka
• 8 kašika griza
• 5 kašika šećera
• 100 g kokosa
• 1 vanil-šećer

Priprema:

Prokuvati mleko sa 5 kašika šećera i vanil-šećerom. Kad provri, dodati griz i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati kokos i ostaviti da se malo ohladi. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo, kakao i 100 g šećera, a zatim dodati ulje i mleko pa dobro promešati. Na kraju sjediniti i jaja, i mešati da se dobije homogena smesa. Podeliti je na dva dela.Jedan deo sipati u podmazan i brašnom posut pleh pa peći na 200 °C 15 min. Zatim izvaditi iz rerne i premazati mlakim filom pa preliti preostalom smesom za koru. Vratiti u rernu i peći još 25 min. Ostaviti kolač da se ohladi i potom iseci na kocke.

Izvor: (fb.stranica  Najbolji-recepti).

Pročitaj Više

Kinder bueno kolač

Sastojci:

• Rafaelo oblande + nekoliko listova obične oblande,
• 800 g šećera,
• 200 ml vode,
• 250 g putera,
• 600 g mleka u prahu,
• 100 g bele čokolade,
• 100 g mlečne čokolade,
• Lešnici.

Priprema:

800 g secera i 200 ml vode stavite na šporet.Ostavite da vri 10 minuta. U dubljoj posudi penasto umutite 250 g putera sa 600 g mleka u prahu. Ušpinovani i vruć sirup lagano malo po malo sipati u umućenu smesu. Lagano mutite mikserom, pa dok sipate ušpinovan šećer pojačavajte brzinu dok se masa ne sjedini. Podeliti je na dva dela. U jedan deo dobijene mase dodajte otopljenu belu čokoladu, a u drugi otopljenu mlečnu čokoladu. Oblande za rafaelo nafilujte crnim filom, i u svaku kuglicu stavite po lešnik. Poklopite ravnom oblandom, okrenite da ona bude sa donje strane, pa sipajte beli fil u udubljenja rafaelo oblande, dok ih ne popunite. Preko stavite još jednu običnu oblandu. Ostavite da odstoji par sati u frizideru, pa oblande isecite na štanglice. 

Izvor: (fb.stranica Najbolji-recepti).

Pročitaj Više

Kuglice od kokosa i banane

Sastojci:

- 2 banane
- 200 g kokosa
- 200 g margarina
- sok od jedne pomorandže
- 100 g šećera u prahu

Priprema:

Banane ispasirati, dodati im šećer, kokos, rastopljeni margarin i na kraju sok od ceđene pomorandže. Sve sastojke dobro sjediniti i od dobijene prohlađene mase formirati kuglice i uvaljati ih u kokos. Kolač pre služenja staviti u frižider da se stegne.

Izvor: (fb. stranica Najbolji-recepti).

Pročitaj Više

Laganini kolač s višnjama

Odličan i brz kolač s višnjama. Svi znamo da višnje i šlag idu itekako, tako da ovaj recept već ima veliku prednost. 

Sastojci:

• 1 tegla 720ml kompota od višanja
• 5 kašika gustina
• 5 kašika šecera
• 2 Laganini pudinga od vanilije
• 2 Laganini vanilin šecera
• 500 ml. mlijeka
• 0,2 dcl kiselog vrhnja (Dukat)
• 1 Laganini šlag krema od vanilije

Priprema:

Posložiti red keksa (petit-Kent) u tepsiju velicine 22×39. Količina keksa zavisi od veličine tepsije. Kompot iz višanja oko 4 dcl i dodati 1 dcl vode staviti da kuha. Uzeti malo ovoga soka i izmješati sa 5 kašike gustina i 5 kašika šecera, te dodati u kompot koji se kuha. Kuhati oko 3 min, dok se ne zgusne. Vruce preliti preko poredanog keksa. 2 pudinga od vanilije izmješati  sa 2 vanilin šecera i dodati u 500 ml. mlijeka koje kuha. Kada je puding gotov, ohladiti ga i dodati 0,2 dcl kiselog vrhnja. Sve dobro umutiti i preliti preko višanja. Na kraju umutiti šlag kremu od vanilije.

Izvor: (namirnice.ba).

Pročitaj Više

Najbrže i najjednostavnije moguće: Napravite fantastičan Nutella kolač

Nutella već u sebi ima sve potrebne sastojke koji inače idu u kolače, tako da ne treba čuditi 'nepodnošljiva jednostavnost' ovog recepta. Trebate samo jaja, dobar mikser i pećnicu. Ovaj kolač će vas koštati oko 5,5 do 6 KM!

Sastojci:

- 300g Nutella namaza
- 5 jaja

Priprema:

Podmazati pleh i staviti papir za pečenje. Rernu uključiti na 180 stepeni. Mutiti jaja mikserom na najvećoj brzini šest minuta, da se utrostruče. Krem malo omekšati u mikrovalnoj, pa mu dodati jaja i lagano i dobro promiješati kutlačom. Smjesu istresti u pleh i peći 20 do 25 minuta. Ukrasiti lješnjacima po želji.

Namirnice.ba | Domaći Recepti

Pročitaj Više

Čokoladni kolač za samo jednu minutu

Rijetki su oni koji ne vole čokoladni kolač. Istini za volju, za dobar kolač se treba pomučiti. A šta ako vam kažemo da vam je za sledeći kolač potrebna samo jedna minuta? Da, samo jedna minuta! Ne vjerujete? Evo, razuvjerićemo vas.

 Sastojci:

• 15 grama kakaa
• 30 grama brašna
• prstohvat soli
• dvije kašičice šećera
• četvrtina kašičice praška za pecivo
• dvije do tri kašičice biljnog ulja
• tri kašike mlijeka
• pola kašičice ekstrakta od vanile

Priprema:

Kombinujte suhe sastojke i dobro ih izmiješajte. Dodajte tečne sastojke, izmiješajte te smjesu prebacite u manju keramičku zdjelu ili šolju za kafu. Ubacite u mikrotalasnu na trideset do četrdeset sekundi. Ukoliko ne želite da kolač jedete iz posude, prije ubacivanja smjese potrebno je da posudu podmažete (sačekajte da se kolač ohladi prije nego ga budete vadili iz posude).

Izvor: (domaci-recepti.blogspot.com).

Pročitaj Više

Čokoladni mint tart

Sastojci:

• rastopljeni maslac
• 250 gr brašna
• 125 gr putera
• 60 gr šećerne glazure
• 2 kašike kokosovog brašna
• jedno žumance
• 1,5 kašika hladne vode
• jedno bjelance

Mint glazura

• 300 gr bijele čokolade
• 150 ml vrhnja
• 2 kašike mint kreme

Tamna čokolada glazura:

• 3 puta po 100 gr pakovanja mint tamne čokolade
• 250 ml vrhnja

Priprema:

• Premažite tepsiju (22 cm) sa rastopljenim maslacem
• Pomješajte brašno, puter, šećer i kokos dok se ne naprave male grudvice.
• Dodajte žumance i vodu i promješajte dok se tijesto ne sjedini.
• Zatim mješavinu prenesite na radnu površinu i mjesite dok ne postane glatka, zatim oblikujte u disk.
• Ostavite u frižider na 10 minuta.
• Razvaljajte tijesto između dva komada papira za pečenje tako da dobijete disk debljine 3mm.
• Oblikujte disk da se lijepo uklopi u tepsiju i ostavite u frižider na 20 minuta.
• Zagrijte pećnicu na 180C . Stavite tijesto u rernu da se peče 10 minuta, dok tijesto ne postane čvrsto.
• Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
• Premažite bjelancetom da se popune pukotine u tijestu.
• Da napravite mint glazuru, ubacite čokoladu u vatrostalnu posudu. Vrhnje ubacite u tavu i ostavite da proključa, zatim prelijte čokoladu vrhnjem i ostavite 1 minutu.
• Miješajte polagano i ubacite mint kremu. Prelijte preko tijesta i ostavite na 1 sat.
• Da napravite glazuru od čokolade, ubacite čokoladu u vatrostalnu zdjelu, kremu stavite da proključa i prelijte preko čokolade. Ostavite na 1 minutu. Zatim lagano promješati i preliti preko mint glazure. Ostaviti u frižider na 3 sata i kolač je spreman ;)

Izvor: (slatka-kuhinjaa.blogspot.com)

Pročitaj Više

Prava bosanska slastica od samo nekoliko sastojaka napravite sočnu kajmačnicu

 

Sastav:

  • 1 litar mlijeka
  • 1 šolja griza
  • 8 jaja
  • 1/2 kg kisele pavlake (ili domaćeg kamjaka)
  • 2 lista jufke
Agda:
  • 1 kg šećera
  • 1/2 litra vode

Priprema:

Staviti mlijeko da kuha uz postepeno dodavanje griza. Kada se zgusne skinuti sa vatre i ohladiti. Umutiti jaja i pavlaku i sipati u griz. Sve dobro izmiksati da nema grudvica. Pomastiti tepsiju, staviti jednu jufku tako da prelazi rubove tepsije. Sipati masu preko jufke. Prekiriti drugom jufkom i peći  na 200-220 stepeni. U međuvremenu skuhati agdu (sirup od vode i šećera) i vrelom agdom zaliti hladnu pitu. Kada je pita potpuno hladna, izrezati je na kocke.

Izvor: (doznajemo.com)..

Pročitaj Više

Minjoni

Sastojci:

Biskvit:

• 130 g maslaca
• 170 g šećera
•  4 jaja
•  1 kašika kisele pavlake
•  90 g brašna
•  ¼ kesice praška za pecivo
•  100 g badema
•  2 kašike kakaa

Nadljev:

•  200 g džema od kajsija
•  250 g gotovog marcipana

Glazura:

• 150 g bele čokolade
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

Priprema:

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa postepeno dodavati i  umešati žumanca. Dobro umućenoj smesi dodati kiselu pavlaku,  brašno pomešano s praškom za pecivo i kakaom, mlevene bademe. Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca pa ga dodati smesi sa žumancima i sve dobro sjediniti.

Pripremljeno testo izliti u pleh obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.

Ispečeni biskvit izvaditi iz rerne i kada se dobro ohladi, razrezati ga na dva dela. Džem od kajsija malo zagrejati pa s njim premazati prvu polovinu biskvita. Prekriti drugom polovinom biskvita i dobro pritisnuti pa tanko premazati sa džemom od kajsija. Ovako pripremljen biskvit prekriti tanko razvaljanim gotovim marcipanom. Kolač izrezati na malene kockice 3×3 cm i ostaviti u zamrzivaču oko 30 minuta da se dobro stegnu.

Glazura:

Pripremiti prema postupku, koji smo već dali u brojnim receptima. Kockice izvaditi iz zamrzivača i pola ih umočiti u glazuru od bele čokolade, a drugo polovinu u glazuru od  čokolade za kuvanje. Ukrasiti ih linijama od obe vrste glazura. Minjone ostaviti u frižideru do upotrebe.

Izvor: (kuhinjarecepti.com).

Pročitaj Više