Prava bosanska slastica od samo nekoliko sastojaka napravite sočnu kajmačnicu

 Sastav:  • 1 litar mlijeka  • 1 šolja griza  • 8 jaja  • 1/2 kg kisele pavlake (ili domaćeg kamjaka)  • 2 lista jufkeAgda:  • 1 kg šećera  • 1/2 litra vodePriprema:Staviti mlijeko da kuha uz postepeno dodavanje griza. Kada se zgusne skinuti sa vatre i ohladiti. Umutiti jaja i pavlaku i sipati u griz. Sve dobro izmiksati da nema grudvica. Pomastiti tepsiju,...

Pročitaj Više

Švajcarske kocke: Poslastica spremna za 20 minuta

 Bezbednost poslastica i kremova sa jajima postiže se obaveznom termičkom obradom. Jedna od najčešćih namirnica koja uzrokuje pojavu salmonele su torte i kolači u kojima se koriste nekuvana jaja.Sastojci: 2 jajeta, 200 g šećera, 80 g čokolade, 80 g margarina, 130 g mlevenog keksa, 35 g mlevenih oraha.Dekoracija: nekoliko celih oraha, 50 g čokolade, 1...

Pročitaj Više

Arktička rolada

Sastojci1 litra kvalitetnog sladoleda od vanilije4 veća jaja100 g šećera u prahu + dodatno za posipanje75 g brašna30 g kokosovog brašna1 čajna žličica praška za pecivo200 g marmelade od trešanja (po želji)50 g crne čokolade otopljene u mikrovalnoj za preljev Koraci pripreme1Izvadite sladoled iz zamrzivača i pustite da omekša kojih 10 minuta. Sladoled izvadite iz pakiranja...

Pročitaj Više

Mix bajadera

Sastojci:Kora: 100 g - maslaca 50 g - šećera 2 kašike - kakaoa 100 g - tamne čokolade 250 g - petit beurre keksa 50 g - mlevenih oraha 50 g - seckanih oraha Nadev: 400 ml - mleka 1 kesica - vanilin pudinga 50 g - maslaca 3 kašike - šećera Glazura: 100 g - tamne čokolade 30 g - maslaca 1 kašika - šećera u prahu 1 kašika - vode Priprema:Kora: 1. Otopiti nalomljenu čokoladu na pari uz stalno mešanje....

Pročitaj Više

Bronhi kocke

Sastojci: Kore (x 3): 4 kom XXL friških bjelanaca + prstohvat soli 100 gšećera 45 goštrog brašna 30 gškrobnog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 žličicaocta 1 žlicaruma 80 mlulja za treću, kakao koru oduzeti 10g škrobnog brašna i dodati 30g ektra tamnog gorkog kakaa i 2 žlice ruma Bronhi krema: 1 lmlijeka 100 gbijele čokolade 200 g Bronhi bombona 2 komvanilin šećera 100 goštrog...

Pročitaj Više

Tiramisu rolat

Sastojci: Za biskvit: 6jaja 100 gsecera90 gbrasna 1 velika kasika kakaoa  Za kremu:3 zumanca 30 gsecera 4 velike kasike kakao napitka 220 gmaskarpone sira 4 velike kasike meda 400 ml slatke tecne pavlake 2 ucvrscivaca za pavlaku2 velike kasike gustina zelatin,ko koristi (obavezno da se krema bolje zgusne)sto ja nisam stavila Priprema:...

Pročitaj Više

Minjoni

Sastojci:Biskvit:130 g maslaca170 g šećera 4 jaja 1 kašika kisele pavlake 90 g brašna ¼ kesice praška za pecivo 100 g badema 2 kašike kakaaNadljev: 200 g džema od kajsija 250 g gotovog marcipanaGlazura:150 g bele čokolade150 g čokolade za kuvanje3 kašike uljaPriprema:Penasto umutiti maslac sa šećerom pa postepeno dodavati i  umešati žumanca. Dobro umućenoj...

Pročitaj Više

Kapri torta

Izvanredna kremasta torta, sa dva fila, čokoladom i sušenom korom.Sastojci:Kora:6 belanaca10 kašika šećera1 kašika sirćetaŽele:300gr jagodavodapuding od jagode4 kašike šećeraKrem:600ml mleka6 žumanaca6 kašika brašna4 kašike šećera1/2 margarina i 100gr šećera u prahu ( ili 100ml umućene slatke pavlake )Još:100gr čokolade100gr  šlagaPriprema:Ulupati jak šne od belanaca i šećera pa na kraju dodati...

Pročitaj Više

Rol baklava sa čokoladom i kikirikijem

Sastojci:1 kg tankih kora za baklavu,200 g čokolade za kuvanje,400 g neslanog, krupno mlevenog kikirikija,250 g margarina.Za preliv:750 g šećera,1 l vode,1 limun,20 g (2 kesice) vanilin šećera.Priprema:Dve kore staviti jednu preko druge.Po ivici naneti mleveni kikiriki i rendanu čokoladu pa čvrsto uviti u tanak rolat.Postupak ponavljati dok sav materijal ne bude utrošen.Seći na rolatiće pa poređati...

Pročitaj Više

Petit Beurre' kolac

Sastojci:96 komada petit beurre keksa4 pudinga od vanile1500 ml mlijeka150 g smedjeg secera150 neslanog putera75 g secera u prahu300 ml neutralne (slatke) pavlake3 kesice vanilin seceraPriprema:U 150 ml mlijeka umijesati 4 pudinga tako da se dobije smjesa bez grudvica. 1300 ml mlijeka staviti da se kuva. Trenutak prije nego sto mlijeko prokuva, dodati smjesu sa pudingom, smanjiti vatru...

Pročitaj Više

Tulumbe

Sastojci:500 ml.mlijeka250 ml.vode5 jaja5 kašika šecera5 kašika uljamalo soli na vrhu noža1 prašak za pecivo500 gr.brašnaAgda (zaljev):1kg.šecera500 ml.vodelimun isjecen na tanko(Agdu skuhati i ostaviti da se ohladi)Priprema:Mlijeko ,vodu,šecer, ulje, so prokuhati i skinuti sa vatre. Dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo. Dobro izmješati i ostaviti da se ohladi. Kada se smjesa ohladila...

Pročitaj Više

Čokoladna bomba

Čokoladna bomba zato što to doista i jeste – shvatit ćete to već s prvim zalogajem ovog fantastično kremastog čokoladnog užitka. A to niti ne čudi, jer u njegovom se sastavu nalazi ni manje ni više nego 500g čokolade!  Dakle , ako niste čokoljupci ovo definitivno nije kolač za vas, ali svima onima koji znaju uživati u finom čokoladnom okusu ovo će biti desert snova – moćan, konkretan, fini...

Pročitaj Više

Čudo od jednog jaja

SastojciZa biskvit: (mjera je čaša od 2dl)1 jaje1 čaša šećera1 čaša mljevenih oraha1 čaša mlijeka1/2 čaše ulja1 čaša brašna1 prašak za pecivoZa kremu: 2 pudinga od čokolade (ili vanilije)20 dag margarina7 žlica šećera6 dl mlijekaZa glazuru: 10-15 dag čokolade za kuhanje + 5 dag margarina + 4 žlice ulja Priprema:Za biskvit miksati prvo jaje sa šećerom pa postepeno dodavati ostale sastojke....

Pročitaj Više

Čar na dar

Sastojci:150 g šećera170 g margarina100 g mliječne čokolade50 g čokolade za kuhanje5-6 kašika meda1 vanilin šećer100 g mljevenih oraha125 g "čar na dar" kakao flipsaGlazura:100 g mliječne čokolade2 kašike uljaPriprema:Karamelizirati šećer,pa dodati margarin.Na laganoj vatri otopiti,pa dodati izlomljenu čokoladu,med i vanilin šećer.Sjediniti kakao flips i mljevene orahe,pa preliti otopljenom smjesom.Sve...

Pročitaj Više

Domaće lisnato testo

  Sastojci:1 kg brašna750 g margarina5 dl hladne vode2 kafene kašičice soliPriprema:Istopiti tašno 150 grama margarina i ostaviti da se ohladi ali da se ne stegne ponovo. Izmešati brašno i so, dodati margarin i hladnu vodu i umesiti testo. Oblikovati testo u loptu, zaseći jedan santimetar dubine praveći krst. Uviti u kesu i staviti u frižider da odstoji 30 minuta. Ostalih 600 grama margarina...

Pročitaj Više

Mafini sa lešnicima i džemom

 Sastojci:350 gr. oštrog brašna tip 400,1/2 kesice praška za pecivo200 gr. šećera, 100 gr. mlevenih lešnika, 150 ml. ulja,250 ml. gazirane mineralne vode, 1 kesica vanilin šećera, 50 gr. džema.Priprema: Sve sastojke, sim džema izmešajte u činiju. Po potrebi dodajte vode ili brašna tako da masa bude žitka. U kalupe za mafine stavite papirne korpice. Kašikom supajt smesu...

Pročitaj Više

Bingo torta

 Sastojci:Biskvit:6 žlicašećera4 žlicebrašna 3 žliceulja  7 žlicamljevenih oraha  1 žlicakakaa  6 komjaja  1 komprašak za pecivoKrema: 400gršećera 1 žlicagustina   4 kompudinga od vanilije   250grmargarina 150grmljevenog keksa  150grotopljene čokolade 1/2lvrhnja za šlag  fanta naranča ...

Pročitaj Više

Kolač s kokosom

    U zdjeli pomiješajte: 2 šolje mlijeka, brašno,  šećer, ulje sodu  i kakao     Napravljenu smjesu prelijte u podmazanu tepsiju i ispecite.    Pomiješajte; margarin, čokoladu šećer, i preostalo mlijeko.Dodajte kokos i tom smjesmom prelijte smjesom pečenu koru. Ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim premjestite...

Pročitaj Više

Kremisimo kocke

 Sastojci 2 vrećice Pudinga vanilija2 žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 2 žlice Gussnela100 g šećera 1 l mlijeka 250 g maslaca 200 g eurokrema(nutele ili bilo kojeg drugog) 5 krem bananica 100 g čokolade 700 g keksa Petit 2 vrećice Šlag pjene 250 ml mlijekaPostupak pripremeSadržaj vrećica pudinga, brašna, Gussnela i šećera razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakipite, uklonite...

Pročitaj Više

Crnac bez jaja

 Sastojci:Biskvit:- 3 jogurta (ja sam kupila litru pa računala da jedan jogurt ima 180g)- 300g brašna- 250g šećera- 120ml ulja- 25g kakaa- 2 žličice sode bikarboneSve sastojke izmiješate  i ulijte u tepsiju koju ste prethodno namastili i pobrašnili.Stavite peći na 200c nekih 20 min, provjerite. Preljev od čokolade:- 150g putra- 150g čokolade za kuhanje- 120g šećera- 120ml mlijekaU zdjelici...

Pročitaj Više

Zagrebačke šnite

Tijesto:Pola paketa lisnatog tijesta Priprema:Lisnato tijesto razvaljati,nabosti vilicom i ispeći na preokrenutoj strani lima  Krema:1 l mlijeka 5 jaja 15 dah oštrog brašna 18 dag šećera 1 vanilin šećer 2 dl slatkog vrhnjaPriprema:Dobro izmiješati žumanjke,brašno i 10 dag šećera sa 2,5 dl odvojenog mlijeka i sve ukuhati...

Pročitaj Više

Čokoladni rolat sa bademom

Sastojci:250 g čokolade2 kašike meda100 g bademaPriprema:Zagrejte na pari čokoladu i otopite je sa medom. Mešajte sve dok se ne rastopi.Bademe isecite po dužini (na štapiće) izmešajte sa čokoladom. Izručite masu na celofan i oblikujte rolat.Ostavite da se stegne.Izvor: (www.kuvajmo-blogovski.co...

Pročitaj Više