Mlevena teletina u listovima kupusa

Sastojci

• 400 grama telećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• so, mleveni biber
• tucani kim
• 1 jaje
• 8 listova belog kupusa u glavici
• 2 kašike dijetalnog kečapa
• 1 kašika ulja
• supa od povrća (na 0,25 l vode ide 1 kašičica biozačina)

Način pripreme

Meso iseći i samleti sa mlevenim biberom, začiniti tucanim kimom, dodati jaje i sve zajedno dobro izmešati. Listove kupusa spustiti na nekoliko minuta u vrelu vodu, ocediti, a deblje delove izlupati. Listove napuniti pripremljenom masom, uviti, staviti u vatrostalnu posudu, poprskati dijetalnim kečapom i uljem, preliti supom od povrća i ispeći u zagrejanoj rerni. Za vreme pečenja po potrebi prelivati supom od povrća. Kao prilog uz ovo jelo može se služiti salata od svežeg kupusa.