Brza nepečena keks torta

 

Sastojci za podlogu:

• 80 gr mljevenog keksa
• 80 gr przenih mljevenih ljesnika
• 50 gr maslaca
• 50 gr cokolade
• soka od narandze po potrebi

Za kremu:

• 500 gr mascarpone sira
• 200 gr cokolade sa drobljenim ljesnicima
• 200 gr mljevenih przenih ljesnika

Za kuglice:

• 100 gr mljevenih przenih ljesnika
• 100 gr maslaca
• 100 gr tamne cokolade
• mljeneg keksa po potrebi

Za glazuru:

• 100 gr cokolade
• 0,5 dcl vrhnja za slag
• Za dekoraciju:
• kuglice i slag pjena

Priprema:

• Cokolada i maslac se otope na pari, dodaju se ljesnici i keks i po potrebi se doda malo tijesta da bi se dobila masa koja se moze ravnomjerno rasporediti na dno kalupa.
• Cokoladu otopiti na pari, dodati je siru i ljesnicima, sjediniti sastojke i polovinu te kreme istresti preko podloge.
• Maslac i cokoladu otopiti na pari, dodati je ljesnicima i potom dodavati mljeveni keks po potrebi dok se nedobije masa od koje se mogu oblikovati kuglice.
• Oblikovati kuglice i redati preko kreme.
• Praviti mali razmak izmedju kuglica (ostat ce malo mase koju mozete iskoristiti za dekoraciju).
• Kuglice prekriti sa drugom polovinom kreme.
• Zagrijati vrhnje i dodati mu cokoladu.
• Mijesati dok se cokolada ne otopi i istresti preko kreme.
• Tortu dekorisati slag pjenom i kuglicama koje ste napravili od ostatka smjese.
• Tortu ostaviti par sati u frizider, a potom je sjeci na parcad i posluziti.

Izvor: domacii-recepti.blogspot.com

Prijatno!