Čiz kejk

 

 Brz j jednostavan  recept za čiz kejk. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.

Sastojci:

•  300 g mlevenog plazma keksa
•  100 g maslaca
• 150 ml mleka

Bela krema:

•  500 g ella sira
•  500 ml biljne pavlake
•  50 ml vode
•  25 g  želatina
•  200 gr šećera u prahu
• 30 g vanilin šećera

Voćna krema:

•  450 g crvenog voća
•  100 ml vode
•  25 g  želatina
•  50 ml vode
•  150 g  šećera

Priprema:

Voće kuvati sa šećerom oko 10 min i skinuti sa ringle. Želatin  ostaviti da nabubri  u vodi pa ga zagrejavati  dok ne postane tečan i dodati u voće. Ostaviti da se ohladi.
Maslac rastopiti i umutiti mikserom sa mlekom i plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa staviti smesu maslaca i keksa.
Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer  i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli  krem preliti preko podloge od keksa.
Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čik kejk ostaviti u frižider da se ohladi i stisne oko  8 sati.

Izvor: kuhinjarecepti.com