ponedjeljak, 19. svibnja 2014.

ludo-tijesto-recept 

Donosimo vam recept za tijesto koje možete upotrijebiti za razne kolače ili druga jela, a posebno je korisno jer može stajati nekoliko dana pa ga koristite kad trebate.Varijanti ima više, a ovo je jedna “domaća” i provjerena.

SASTOJCI:

  • 1 kg brašna
  • 1 svježi kvasac
  • 1 žličica šećera
  • 2 jaja
  • 2 jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • ½ l mlijeka
  • za slatko tijesto 2 žličice šećera
  • za slano tijesto 2 žličice soli

POSTUPAK PRIPREME:

  • Prvo je potrebno u nekih 2 dcl toplog mlijeka umiješati svježi kvasac i žličicu šećera, ostaviti da se uzdigne.
  • Zajedno umiješati brašno, kvasac, jaja, jogurt, prašak za pecivo, ostatak mlijeka i šećer ili sol po potrebi.
  • Prekriti krpom i ostaviti pola sata da se digne na toplome.
  • Tijesto možete pohraniti u frižideru i do 7 dana, tako da ga stavite u neku veću nauljenu vrećicu (veća jer tijesto još nabuja) i dobro zavežete.
  • Vadite po potrebi, kada vam zatreba.
  • Odlično je za razne varijante slatke i slane, tako da po tome odlučujete hoćete li u njega ubaciti šećer ili sol.
  • Možete praviti i kiflice, tako da dodatno koristite 1 margarin koji premazujete u više slojeva dok valjate i prebacujete tijesto.
  • Neke od ideja sa ovim tijestom su pizza, kiflice, pogačice, buhtle, krofne i još svašta… svašta… po vašoj želji.
  • Dobar tek i javite nam kako vam se sviđa naše ludo tijesto i za što ste ga sve upotrijebili!
Izvor: Magazin.ba

0 komentari:

Objavi komentar