Kokos kocke

Sastojci:

Za koru:

• 3 jajeta
• 100 g šećera
• 100 ml ulja
• 200 ml mleka
• 2 kašike kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 200 g brašna

Za fil:

• 1 l mleka
• 8 kašika griza
• 5 kašika šećera
• 100 g kokosa
• 1 vanil-šećer

Priprema:

Prokuvati mleko sa 5 kašika šećera i vanil-šećerom. Kad provri, dodati griz i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati kokos i ostaviti da se malo ohladi. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo, kakao i 100 g šećera, a zatim dodati ulje i mleko pa dobro promešati. Na kraju sjediniti i jaja, i mešati da se dobije homogena smesa. Podeliti je na dva dela.Jedan deo sipati u podmazan i brašnom posut pleh pa peći na 200 °C 15 min. Zatim izvaditi iz rerne i premazati mlakim filom pa preliti preostalom smesom za koru. Vratiti u rernu i peći još 25 min. Ostaviti kolač da se ohladi i potom iseci na kocke.

Izvor: (fb.stranica  Najbolji-recepti).