Najbolje ledene kocke

Sastojci

• 10 Bjelanjaka
• 10 žlica šećera
• 4 žlice ulja
• 10 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo

preljev

• 1/2 l mlijeka
• 3 žlice šećera

Krema

• 10 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 6 žlica gustina
• 3 pudinga od vanilije
• 7 1/2 dl mlijeka
• 4 vanilin šećera
• 1 margarin
• 10 dag šećera u prahu
• 1/2 l slatkog vrhnja
• 2 šlag fixa

Izraditi bjelanjke pa im dodati šećer ,mutiti zajedno s bjelancima, dodati ulje,brašno,prašak i sve dobro izraditi . Staviti peći. Pečeni biskvit izbockati i još vruć preliti vrućim preljevom,( prokuhati mlijeko i šećer pa preliti vruči kolač).

Nadjev:

U mlijeku ukuhati žumanjke , gustin, pudinge ,šećer ( u žumanjke dodati šećer izraditi, dodati gustin, izraditi, dodati pudinge i malo oduzeti od pripremljenog mlijeka i izraditi da bi smjesa bila kompaktna i skuhati u ostatku mlijeka . Skuhanu kremu dobro ohladiti . Izraditi margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerima pa dodati hladnom nadjevu. sve dobro izraditi , nadjev staviti na biskvit . Izraditi slatko vrhnje sa šlag fixom i šlag staviti odgore na nadjev te naribati čokoladu.Izvor: (www.recepti.hr)