Orah kocke

Sastojci za tijesto:

• 6 cijelih jaja
• 12 žlica šećera
• 12 žlica glatkog pšeničnog brašna (prosijanog)
• 1 prašak za pecivo
• 12 žlica oraha

Za kremu:

• 400 ml mlijeka
• 5 žlica brašna
• 3 rebra tamne čokolade
• 250 g margarina
• 5 - 6 žlica šećera u prahu

Priprema:

• Za tijesto, u zdjeli za miješanje miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta, dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i orahe. 
• Dobivenu smjesu izliti u prpremljeni lim premazan maslacem i posut brašnom. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 30 minuta. provjeriti čačkalicom dali je biskvit gotov.
• Pečeni biskvit ohladiti i prerezati na dva dijela.
• Za kremu zakuhati mlijeko, dodati mu brašno razmućeno sa malo mijeka i čokoladu. Skuhati kremu, i pustiti da se ohladi povremeno miješajući. U međuvremeni pjenasto izraditi omekšali maslac sa šećerom u prahu.
• U ohlađenu kremu dodati maslac i sve dobro promiješati da se spoji.
• Dobivenom kremom premazati pripremljen biskvit, poklopiti i cijeli kolač premazati ostatkom kreme.

Napomena:

• Po želji se kolač može preliti čokoladnom glazurom ili posuti naribanom čokoladom.

Izvor: (www.kuzinavanje.com)