Špageti s tunjevinom

 Sastojci:konzerva tune u maslinovom ulju1 konzerva kukuruza3 žlice kapara1 konzerva pelata7 cherry rajčica10 maslina1 luk3 režnja češnjakaSol, papar, maslinovo uljeOrigano, bosiljak300g špagetanarančaPriprema Špagete skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite maslinovo ulje iz konzerve tune u posudu pa na njemu popržite luk narezan na kriške, dodajte češnjak narezan na ploškice,...

Pročitaj Više

Čoko bananice

Sastojci: 600 gr šećera ekstrat banane čoko glazura 30 gr želatina 3 dcl vode Priprema: ...

Pročitaj Više

Čokoladni rolat

Sastojci:    4 jajeta + 2 belanca    150 gr šećera    1 kašičica ekstrata od vanile    100 grama brašna    2 kašike kakaoa    1 prstohvat soliKrem kolač:    3 žumanca    200 ml mleka    100 gr margarina    2 kašike brašna    2 kašike kakaoa   ...

Pročitaj Više

Bananko torta

Sastojci:    600 ml mlijeka    2 pudinga od vanilije    150 g + 8 komada petit keksa    4 kašike šećera    125 g margarina    2 kašike prah šećera    7 krem bananicaPreliv:    100 g čokolade za kuhanje    2 kašike uljaPriprema: Staviti 500 ml mlijeka i 4 kašike...

Pročitaj Više

Aprikot kolač

Sastojci: 5 jaja 100g mlevenih lešnika 50g rendane čokolade ½ kg kajsija 2 pudinga 2 šlaga 6 kašika šećera3 kašike brašna Priprema: ...

Pročitaj Više

Brzi kolač sa čokoladom i kakaom

Sastojci: 6 jaja 200gr šećera 30ml vode 30ml ulja 8 kašika brašna 2 kašike kakaa 1 kašikica praška za pecivo Krem: 250gr margarina 100gr čokolade za kuvanje 250gr šećera u prahu Glazura: 100gr čokolade 50ml slatke pavlakePriprema: ...

Pročitaj Više

Recept za plačinke

 Sastojci:1 jaje 200 g mekog brašnaprstohvat soli 225 ml mleka225 ml vodemalo ulja za podmazivanje tiganja Postupak:1. U sud sipati brašno, jaje i polovinu jedne tečnosti. Razmutiti varjačom da se dobije glatko testo bez grudvica. Dodati ostalu tečnost, u dva-tri navrata.2. Dobar teflonski tiganj nauljiti sa par kapi ulja pre svakog izlivanja testa. Jednu kutlaču testa sipati na tiganj i brzo...

Pročitaj Više

Čoko-plazma torta

Za tortu:Dekoracija:300 g šlag krema200 ml mleka1 pakovanje gotovih korica300 g mlevene plazme250 g margarina500 ml čokoladnog mleka300 g čokolade200 ml čokoladnog mleka za natapanje korica         PripremaGotovu koricu nakvasiti čokoladnim mlekom. Zatim umutiti margarin pa dodati otopljenu čokoladu, čokoladno mleko i mlevenu plazmu. Mutiti dok se sastojci...

Pročitaj Više

Caruso šnite

Sastojci4 žutanjka14 dkg maslaca14 dkg šećeradobro umiješati, pa dodati10 dkg ribane čokolade10 dkg mljevenih lješnjaka (ili oraha)7 dkg brašnaIzmiješati žutanjke, maslac i šećer u pjenastu jednoličnu smjesu, pa dodati ribanu čokoladu, mljevene lješnjake i brašno. Za pjenasto tijesto koje će se topiti u ustima bitno je da čokolada za kuhanje bude naribana. Naravno, ovo je mala tajna za caruso šnite....

Pročitaj Više

Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade

Za tijesto vam je potrebno1/2 kg brašnamalo soli1 kocka svježeg kvasca130 g maslaca (sobne temp.)1 jaje2 dcl mlijeka100 g šećeraza nadjevanjedžem od šljivačokoladaPostupakStavite brašno i sol u posudu pa u sredini napravite jamicu. Izmrvljeni kvasac izmješajte sa malo šećera i 100 ml mlijeka i pustite kratko na toplom da se digne pjenica. Dignut kvasac ulijte u udubinu od brašna, dodajte razmućeno...

Pročitaj Više

Bomba torta

Za biskvit je potrebno:6 jaja6 žlica šećera8 žlica mljevenih oraha3 žlice brašnaUmutiti dobro jaja sa šećerom pa im dodati mljevene orahe pomiješane s brašnom. Ovo dodavati postupno miješajući lagano žlicom. Kada ste to izmiješali preliti u oblik za torte. Ja u zadnje vrijeme koristim onaj promjera 28 cm. Može i manji. Peći u dobro zagrijanoj pećnici (zagrijati na 230 °C) oko 5 minuta, zatim pećnicu...

Pročitaj Više

Gianduia

Potrebno je:300 g čokolade za kuhanje160 g maslaca80 g šećera250 g sitno sjeckanih lješnjaka (ja sam ih prethodno tostirala i očistila od lupine)15 g brašna5 kom jaja (posebno bjelanci a posebno žumanci)malo soliZa glazuru:100 g čokolade i3 žlice uljaPostupakRazdvojiti žumanca od bjelanaca i umutiti bjelanca s malo soliU zdjeli iznad pare otopiti izmrvljenu čokoladu, maslac i šećerKada smjesa postane...

Pročitaj Više

Bečke kocke

Sastojci za biskvit: 4 jaja10 dkg šećera20 dkg maslaca15 dkg otopljene čokolade1 prašak za pecivo4 žlice brašnaSastojci za kremu:1/2 l vrhnja za kuhanje100 g mlječne čokolade 300 g čokolade za kuhanjePriprema:4 žumanjka i šećer dobro umutiti i dodati otpljenu čokoladu (otopiti u pečnici) i ostale sastojke (maslac, prašak za pecivo, brašno i snjeg od 4 bjelanjka). Peći 30 min. na 180 stupnjeva....

Pročitaj Više

Keks torta

Sastojci:500 g četvrtastog keksa250 g margarina4 jajeta16 kašika šećera u prahu200 g mlevenih lešnika100 g čokolade za kuvanje1 šolja jake crne kafemalo mlekaaroma vanilePriprema:Umutiti margarin, šećer i žumanca. Dodati mlevene lešnike, rastopljenu čokoladu, aromu vanile i sneg od belanaca. Sve dobro sjediniti.Skuvanu kafu razblažiti sa malo mleka pa umakati keks i slagati na tacnu. Red keksa,...

Pročitaj Više

Biskvit torta

Sastojci:800 g Petit keksa, 200 miligrama toplog mlijeka, 300 g šećera u prahu, 1 l vrhnja za šlag, 2 šlag kreme od čokoladePriprema:U posudi ugrijati mlijeko i jedan po jedan keks namakati i redati u odgovarajući pleh, kad je već pleh prekriven keksom onda premazati sa prethodno umućenim vrhnjem za šlag, u koji smo dodali šećer u prahu. I tako ponavljati sve dok ima keksa i vrhnja, na kraju,...

Pročitaj Više

Tiramisu (Novi recept)

Sastojci:     4 žumanca,     100 g šećera u prahu,     500 g mekog sira,     250 ml slatke pavlake,     2 veća pakovanja piškota,     2,5 dl kuvane jake crne kafe,     malo ruma,     100 g kakaoa u prahuPriprema:Umutite žumance sa šećerom u prahu i kuvajte na pari dok se ne zgusne....

Pročitaj Više

Kuglice od kokosa i grožđica

Sastojci:1 šolja grožđica, ¼ šolja badema, ¼ šolje  bundevinih semenki(golica), 1/5 šolje  suncokretovih semenki, 2 kasike rogaca , 4 kasike kokosovog brašna, pola kasicice vanilePriprema:Namočite bademe i semenke u vodi preko noći. Nakon toga ih osušite i dobro izblendajte u mikseru ili blenderu. Dodajte grožđice, rogac, vanilu u prahu i kokos te opet...

Pročitaj Više

Pišinger oblatne

Sastojci:5 kom oblatni5 kom  jaja250 g šećera210 g čokolade za kuhanje210 g  maslacaPriprema: jaja i šećer mutiit na pari (mikserom oko 3-5 minuta a zatim miješati špatulom), sve skupa neka traje oko 15 - 20 minutadodati čokoladu iskidanu na komadiće i miješati dok se čoklada ne rastopi a smjesa zgusne.skinuti s vatre pa umiješati maslac izrezan na kockice. miješati dok se maslac ne otopi...

Pročitaj Više

Čokoladni vulkan

TIJESTO100 g margarina170 g šećera2 jaja100 g brašna3 žlice kakaa1 vanilin šećer UKRAŠAVANJEšećer u prahutučeno vrhnjePriprema čokoladnog vulkanaU posudi istopiti margarin.Dodati šećer i jaja pa izmiješati električnim mikserom.U posudu sa jajima postupno dodavati brašno, kakao i vanilin šećer.Smjesu dobro izmiješati.Lim za pečenje obložite pek papirom (ili namastite i pospite brašnom)...

Pročitaj Više

Mousse kolač

TIJESTO150 g tamne čokolade50 g mliječne čokolade160 g maslaca5 bjelanjaka2 g soli5 žumanjaka100 g šećera1 vanilin šećer110 g mljevenih lješnjaka1 puding od čokolade2 g praška za pecivoPRIPREMA MOUSSE KOLAČAČokoladu razlomite na komadiće i zajedno s maslacem otopite na pari pa ostavite da se hladi.Bjelanjcima dodajte sol i istucite čvrst snijeg.Žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer...

Pročitaj Više

Princes krofne

TIJESTO: 1 čaša ulja (2 dl)1 čaša vode1 i 1/2 čaša brašna4 jaja Priprema Čašu ulja i čašu vode staviti u šerpu da prokuha. Skinuti s ringle i dodati  čašu i pol  brašna. Miješati smjesu kašikom neko vrijeme, povremeno vraćati na ringlu, dok se tijesto ne počne odvajati od stranica (nekoliko minuta).Nakon toga smjesu malo ohladiti na sobnoj temperaturi, a onda je najbolje staviti u frižider....

Pročitaj Više

Ferrero rocher

Sastojci2 dcl šecera smeđega1 dcl oštrog brašna1 dcl glatkog brašna1/2 žlice praška za pecivo1,5 žlicice soda bikabone3/4 caše kakaoa1 kom vanili šecera2 kom jaja1 dcl mlijeka1/2 dcl ulja1/2 dcl kipuce vode500 g sira maskarponea400 g nutele200 g prženih lješnjaka7-8 kom napolitanki1 caša toplog kras espresaKoraci pripreme1 ...

Pročitaj Više

Čokolada

Potrebno je:  1,5dl vode  1/2 kg ...

Pročitaj Više

Brzi kremasti kolač

Sastojci: petit beurre keksi mlijeko šećer rum krema za torte po želji  Priprema:U šalici izmiješamo mlijeko s malo ruma i šećera, u kalup za kolače posložimo kekse koje omekšamo mlijekom, zatim razmažemo kremu, pa onda opet red keksa koje polijemo mlijekom (ne smiju biti premeki da se ne raspadaju), pa opet red kreme. Na vrh se stavi šlag i čokoladne mrvice, po želji se može stavljati i...

Pročitaj Više

Rigo Janči torta

Sastojci:Kora:200 grama putera250 grama šećera4 jaja1 kašičica ekstrakta vanile400 grama brašna40 grama kakao praha1 kašičica praška za pecivo1/2 kašičice soli300 ml kiselo mleko (jogurt)Sirup:200 ml vode250 g šećeraVanila rumČokoladni fil:150 grama tamne čokolade50 grama butera3 velika jaja6 kašika šećera1 kašičica ekstrakta vanile1 kašika ruma150 ml slatke pavlakeČokolada odgore:200 g tamne...

Pročitaj Više

Prhka makovnjača

SastojciZA TIJESTO 40 dag brašna4 žumanca10 dag šećera25 dag maslaca1 prašak za pecivo1 vanilin šećer3 žlice vrhnjaZA NADJEV 2 jaja15 dag šećera30 dag oraha/maka2 žlice mlijekaZA KVASAC 1 kocka svježeg kvasca 2 dl mlakog mlijekaKoraci pripreme1 Razmutite kvasac u 2 dl mlijeka, dodajte šećer i brašno. Stavite na...

Pročitaj Više

Mandulat

Sastojci1kg badema750g meda (cvjetni ili neki drugi rjeđi)4 bjelanjka50g bijelih vafla/hostije cimetKoraci pripreme1Staviti bademe u pećnicu na nekoliko minuta na 120°C 220 minuta grijati med na pari, a bjelanjke stući u snijeg3Pomiješati bjelanjke i med, sasvim lagano kako ne bi izgubili teksturu i zatim uz konstantno miješanje kuhati na pari 30 minuta.4Maknuti s vatre i dodati...

Pročitaj Više

Hazelnut Chocolate Tart

 Sastojciprhko tijesto: 150g maslaca sobne temperature 1 jaje 2 kasike skrobnog brasna ½ kasike vanilij ekstrakta 3 kasike secera u prahu 40g mljevenih ljesnjaka 1 kasika kiselog vrhnja prstohvat soli 150-200g brasna Punjenje: 280g cokolade 200ml mlijeka 250ml slatkog vrhnja 2 kasike secera 1 kasika vanilij ekstrakta na vrhu noza soli 2 velikih jaja 1-2 velike kasike Nutelle Priprema1.Miksati...

Pročitaj Više

Zvjezdice od lješnjaka

Sastojci:30 dag brašna,20 dag šećera,2 žličice limunova soka,4 žumanjka,30 dag maslaca20 dag kosanih lješnjakaPriprema:Izraditi gustu smjesu, pa dodati 20 dag kosanih lješnjaka, umijesiti glatko tijesto i po potrebi dodati malo brašna, staviti na hladno cca 1/2 sata, a zatim tijesto razvaljati na 3 mm debljine i izrezati zvjezdice.Kolačiće staviti na pek papir i na svaki utisnuti polovicu lješnjaka...

Pročitaj Više

Kuglice od ruma

Sastojci :Za 40-ak kuglica:    180 g maslaca    180 g čokolade    3 jaja    60 g smeđeg šećera    1 burbon vanilin šećer    prstohvat soli    90 g glatkog brašna    80-90 ml ruma Priprema:    Obložite pleh veličine cca 30×40 cm papirom za pečenje i ugrijte pećnicu...

Pročitaj Više

Kuglice od keksa i oraha

Sastojci: 15 dag petit beurre keksa 1 žlica soka od naranče (originalni recept-rum) 3-4 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 10 dag mljevenih oraha 100 ml mlijeka 5 dag kokosovog brašna Priprema:Usitniti kekse, dodati orahe, vanilin šećer, šećer u prahu, sok od naranče i mlijeko. Kuglice moraju oblikovati dječje ručice radi boljeg okusa. Smjesu dobro promiješajte tako da dobijete kompaktnu...

Pročitaj Više

Dječji božićni keksi

Sastojci225 g glatkog brašna1/2 male žlice praška za pecivo50 g šećera u prahu3 paketića vanilin šećeranaribana korica od pola neprskanog limuna1/2 male žlice cimeta1 jaje40 g creme fraiche (ili milerama)40 g maslacajestive boje, šarene i čokoladne mrvice i sl.PripremaU jednu posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i šećer u prahu. Dodajte vanilin šećer, koricu limuna, cimet, jaje i creme fraiche.Maslac...

Pročitaj Više

Božićni medeni kolačići

 SastojciMješavina za sitne kolače250 g margarina narezanog na listiće1 jaje100 g medaPripremaZamijesiti sastojke dok se ne dobije glatko tijesto.Ravnu plohu posuti brašnom i valjkom razvaljati tijesto na debljinu olovke.Uzeti male kalupčiće i u tijesto utisnuti razne oblike: srca, zvonca, zvjezdice...Lim na kojem će se peći kolačići obložiti masnim papirom za pečenje, na lim poslagati oblikovano...

Pročitaj Više

Jaffa kuglice

Sastojci  300 g keksa s okusom kakaa  150 ml ...

Pročitaj Više

Čokoladni odresci

TIJESTO10 dkg čokolade za kuhanje12 dkg maslaca20 dkg šećeramalo solimalo samljevenog cimetanaribane limunove korice6 žumanjaka6 bjelanjaka15 dkg brašnaKREMA20 dkg gorkaste čokolade2 jaja 40 dkg šećera u prahu12 dkg kokosove masnoće ili maslaca4 dcl rumaRecept za čokoladne odreskePriprema tijestaLim...

Pročitaj Više

Rolat sa bananama

 Sastojci♦ 6 jaja♦ 6 kašika šećera♦ 12 kašika mlevenih oraha♦ 2 štangle čokolade♦ 2 kašike brašnaFil♦ 1/2 l mleka♦ 3 kašike brašna♦ 250 g maslaca♦ 250 g šećera u prahu♦ 1 kesica vanilin šećera♦ 2 bananePripremaZa testo ulupati čvrst sneg od belanaca, postepeno umešati šećer i vanilin šećer, žumanca, orahe, čokoladu i brašno. Masu izručiti u pravougaoni, prethodno podmazan pleh i peći u zagrejanom...

Pročitaj Više

Trostruki užitak

BISKVIT6 bjelanjaka200 g šećera250 g mljevenih oraha1 žlica brašna2 žlice prezli1 prašak za pecivoKREMA7 dcl mlijeka2 pudinga od vanilije6 žumanjaka100 g šećera250 g maslaca100 g čokolade za kuhanje200 g pettit beurre keksaPRIPREMA BIKSVITNOG TIJESTABjelanjke umutite sa šećerom pa im dodajte ostale sastojke za biskvit i izmiksajte pri srednjoj brzini.Pećnicu zagrijte na 180°C, lim za...

Pročitaj Više

Mađarica

TIJESTO60 dag glatkog brašna2 jaja20 dag šećera5 dag masti2 dL kiselog vrhnja1 prašak za pecivoKREMA1 l mlijeka5 žilica brašna3 žilice kakaa15 dag šećera25 dag margarina10 dag šećeramalo rumaGLAZURA10 dag čokolade8 dag margarina2 kapi uljaPripremaGlatko brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, šećerom, jajima te dodajte mast i vrhnje.Tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova...

Pročitaj Više

Kokosovi roščići

SASTOJCI250 g margarina250 g kokosovog brašna2 jaja1 prašak za pecivo1 vanilin šećer1 čaša šećeramalo limunove korePRIPREMA Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi  10-ak min da omekša i zatim ga izradite mikserom.Prašak za pecivo i vanilin šećer dodajte kokosovom...

Pročitaj Više

Mimoza kocke

Sastojci    500 g keksa sa maslacem    1 margarin    6 žumanaca    300 g šećera u prahu    500 ml slatke pavlake    400 g malina    400 g borovnica    400 g šumskog voća    PripremaUmutiti u činiji margarin sa šećerom, a zatim uz stalno mešanje dodavati žumanca. Pavlaku...

Pročitaj Više