Mađarica

• TIJESTO
• 60 dag glatkog brašna
• 2 jaja
• 20 dag šećera
• 5 dag masti
• 2 dL kiselog vrhnja
• 1 prašak za pecivo
• KREMA
• 1 l mlijeka
• 5 žilica brašna
• 3 žilice kakaa
• 15 dag šećera
• 25 dag margarina
• 10 dag šećera
• malo ruma
• GLAZURA
• 10 dag čokolade
• 8 dag margarina
• 2 kapi ulja

Priprema

• Glatko brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, šećerom, jajima te dodajte mast i vrhnje.
• Tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova te razvaljane kore pecite na obrnutoj strani lima za pečenje.
• Za kremu šećer, brašno i kakao razmutite u malo mlijeka te ih ukuhajte u ostatak mlijeka.
• Smjesu koju ste skuhali ohladite i dodajte prethodno pjenasto izrađen margarin sa šećerom u prahu i rumom.
• Dobivenom kremom premažite kore.
• Glazuru pripravite na način da ju sa margarinom lagano istopite na pari.
• Mađaricu prelijte glazurom.
• Dobar tek!