Palačinke s borovnicama

Sastojci

1 jaje
¾ šalice jogurta
½ šalice mlijeka
1 žlica biljnog ulja
1 šalica brašna
½ žličice praška za pecivo
10 – 12 žlica borovnica

Priprema

1. U zdjeli pomiješajte jaje, jogurt, mlijeko i ulje, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro izmiješajte, a ako je tijesto pregusto može se dodati malo mlijeka.

2. Na tavu za palačinke stavite malo ulja i manju količinu smjese te posipajte nekoliko borovnica. Pecite na slaboj vatri dok donja strana ne poprimi zlatnu boju. Okrenite palačinku na drugu stranu i pecite do pojave željene boje.

3. Odmah servirajte ili držite na toplom. Izvor:  (www.gastro.hr/)