Išleri

Sastojci

• ZA TJESTO:
• 50 dag oštrog brašna
• 20 dag šećera
• 35 dag maslaca
• 10 dag mljevenih oraha
• 2 žlice kakao praha
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• malo limunove korice
• ZA KREMU:
• 10 dag tamne čokolade
• 3 žlice šećera
• 3 žlice vode
• maslac

Koraci pripreme

• 1Od navedenih sastojaka za tijesto zamijesite tijesto, razvaljajte ga i manjim okruglim kalupom napravite podlogu i poklopce za išlere. U tijesto možete dodati malo mlijeka ili slatkog vrhnja.
• 2Tijesto posložite na papir za pečenje koji ste stavili na pleh za pečenje i pecite na 180 stupnjeva maksimalno deset minuta.
• 3Izmiješajte sastojke za kremu i kuhajte ju na vodenoj pari. Kada se smjesa zgusne, ostavite je da se ohladi i u hladnu smjesu dodajte maslac te po želji malo ruma, vanilije, cimeta.
• 4Otprilike jednu žličicu kreme stavite na jedan ohlađeni keks i poklopite drugim te sve prelijte čokoladnom glazurom. Glazuru napravite tako da čokoladu, vodu i šećer rastopite na pari i u vruću smjesu dodajte maslaca da dobijete željenu gustoću. Izvor: (dobrahrana.jutarnji.hr)