Čokoladna torta sa pistacijima

Sastojci:

• 100 gr maslaca
• 200 gr brašna
• ½ kašikice soli
• ¼ kašikice praška za pecivo
• 250 gr čokolade za kuhanje
• 300 gr šećera
• 1 kašikica vanilla ekstrakta
• 2 jaja
• 100 ml mlaćenice
• 90 gr pistacija, isjeckanih
• Z ačokoladni preljev:
• 125 ml tučenog vrhnja
• 150 gr čokolade za kuhanje
• 60 gr isjeckanih pistacija

1. U jednoj posudi pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo, pa ostavite na stranu.
2. Iznad posude sa ključalom vodom stavite šerpu u koju ćete staviti maslac i čokoladu.
3. Miješajte konstantno dok ne istopite ova dva sastojka i dobijete finu, glatku smjesu.
4. Skinite s vatre pa u čokoladu dodajte šećer i vaniliju, a zatim jaja, mlaćenicu i pistacije.
5. Dodajte brašno pomiješano sa ostalim sastojcima, pa sve izmiksajte.
6. Stavite smjesu u okrugli pleh (20 cm) obložen papirom za pečenje, pa pecite u rerni 60-70 minuta na 170 °C.
7. Kada se ispeče, izvadite koru iz tepsije, odlijepite papir i ostavite da se kora potpuno ohladi.
8. U međuvremenu napravite fil.
9. U manju šerpu stavite vrhnje i postavite na vatru da proključa.
10. Nakon što proključa, skinite vrhnje s vatre i dodajte izlomljenu čokoladu.
11. Izmiješajte, pa ostavite da se malo ohladi 5-8 minuta.
12. Nanesite preljev na koru, pa pospite pistacije kao dekoraciju. Preozeo sa: (www.kuhar.ba)
    PRIJATNO ŽELI VAM MOJA KUHINJICA ...