Trostruki užitak

• BISKVIT
• 6 bjelanjaka
• 200 g šećera
• 250 g mljevenih oraha
• 1 žlica brašna
• 2 žlice prezli
• 1 prašak za pecivo
• KREMA
• 7 dcl mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 6 žumanjaka
• 100 g šećera
• 250 g maslaca
• 100 g čokolade za kuhanje
• 200 g pettit beurre keksa

PRIPREMA BIKSVITNOG TIJESTA

• Bjelanjke umutite sa šećerom pa im dodajte ostale sastojke za biskvit i izmiksajte pri srednjoj brzini.
• Pećnicu zagrijte na 180°C, lim za pečenje obložite pek papirom i ulijte smjesu za biskvit.
• Pecite 20 – ak minuta.

PRIPREMA KREME

• Mlijeko kuhajte do vrenja.
• U drugoj posudi izmiješajte žumanjke, šećer, puding od vanilije sa 1 dcl mlijeka (uzeti od 7 dcl) i ukuhajte kremu.
• Gotovu kremu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
• U ohlađenu kremu dodajte 250 g maslaca pa kremu podijelite na dva dijela.
• U jedan dio kreme ulijte čokoladu za kuhanje otopljenu na pari.
• Ohlađeni biskvit premažite žutom kremom, na žutu kremu složite pettit keks.
• Čokoladnu kremu izlijte na pettit beurre keks i trostruki užitak ukrasite mljevenim orasima.
• Trostruki užitak je pripravljen. U slast! Preuzeo sa: (kolaci.eu)