Burek

Sastojci

500g brašna malo ulja malo soli vode po potrebi

Tijesto za jufke 500g brašna malo ulja malo soli vode po potrebi

Nadjev 500g mljevenog mesa dvije glavice crvenog luka jedna kašika pavlake pola šoljice vode malo soli malo bibera

Način pripreme

Tijesto:

Od navedenih sastojaka zakuhati tijesto. Nauljiti i ostaviti 15 minuta da odstoji.

Nakon toga tijesto podijeliti u 4 jufke pa razvijati tanjom oklagijom, dok jufka ne bude dovoljno tanka, ja volim baš tanku jufku.

Tako razvijenu jufku razreti na 3 dijela i posuti nadjevom, zamotati nadjev jufkom pa slagati u tepsiju.

Priprema nadjeva:
Sve navedene sastojke dobro izmiješati.

Pitu peći dok fino ne porumeni, pa politi uprženim puterom. .bosanskikuhar.ba