Rolat sa bananama

 

Potrebno je:

6 jaja, 6 kašika šećera, 12 kašika mlevenih oraha, 2 štangle čokolade, 2 kašike brašna
Fil: 1/2 l mleka, 3 kašike brašna, 250 g maslaca, 250 g šećera u prahu, 1 kesica vanilin šećera, 2 banane

Priprema:

Za testo ulupati čvrst sneg od belanaca, postepeno umešati šećer i vanilin šećer, žumanca, orahe, čokoladu i brašno. Masu izručiti u pravougaoni, prethodno podmazan pleh i peći u zagrejanom šporetu. Pečenu tortu izvaditi iz pleha, staviti na vlažnu pamučnu krpu i ostaviti da se ohladi.
Za fil mleko kuvati s brašnom uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skinuti s vatre i nastaviti sa mućenjem dok se ne rashladi. Posebno mutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno spojiti s kremom. Ovom masom premazati koru, kroz sredinu poređati oljuštene banane, pa sve saviti u rolat. Preostalim filom premazati kolač odozgo i sa strane. - See more at: http://kolacii.blogspot.com/2013/09/rolat-sa-bananama.html#sthash.qXT6C29W.dpuf